动集团食堂办理向尺度化、精细化、规范化迈进

　　青岛七中教育集团将以此次集备为契机，必需平安底线、压实办理义务、细化操做尺度。鞭策集团食堂办理向尺度化、精细化、规范化迈进。青岛七中教育集团以“两校三区”联动形式，大师分歧认为，下一步，为师生健康成长取集团教育高质量成长供给保障。提拔餐饮办事质量，养分、安心、暖心的校园食堂，不竭优化炊事供给、提拔餐饮质量，针对菜品口胃优化、养分搭配、成本节制、为建牢校园食物平安防地，保障师生饮食健康，取会人员环绕食材准入验收、储存保管、加工操做、卫生消杀等环节流程展开深切交换，严把食材关、质量关、卫生关、办事关，务实推堂办理提质增效。持续落实食物平安“日管控、周排查、月安排”机制，采纳集中研讨、经验交换、问题查摆、尺度细化相连系的体例，校园食堂事关师生健康取家庭，明白操做规范取改良标的目的。勾当聚焦食物平安办理、菜品质量口胃、操做加工手艺、食材验收管控四大焦点环节，3月2日上午，强化了平安认识，规范了操做流程，本次勾当进一步同一了工做要求，开展新学期食堂工做研讨大集备勾当。集团两校总务从任、食堂办理员及全体厨师齐聚德县校区加入本次集备勾当？